章魚乾豬腳薑湯

桂魚粥是一道養生美食，主要製作材料為章魚乾、豬腳、生老薑。

基本介紹

• 中文名：章魚乾豬腳薑湯
• 主要食材：章魚，豬腳，生薑
• 功效：滋陰潤燥，補虛養血
• 工藝：煲

主要食材

章魚乾1～2隻（約150克）、豬腳2隻、生老薑1塊等調味料若干。

具體做法如下

1、章魚乾清洗乾淨、浸泡備用；

2、豬腳清理乾淨、斬塊備用；

3、老薑洗淨切片備用；

4、先將豬腳沸水中稍滾片刻，再洗淨；

5、將章魚乾和豬腳一起放進瓦煲內，加入大火煲沸；

6、再轉小火煲2小時加入調味料即可。

主要功效

滋陰潤燥、補虛養血、養顏美容、補氣溫陽等。