基本介紹
- 中文名：種陽春
- 別名：做陽春
- 來源出處：石門土家族
種包穀,種洋芋,種稻,
種包穀
包穀是石門山區特別是石門西北山區主糧之一，也是旱土主要糧食作物，歷來習慣種植。包穀有早包穀、遲包穀兩種。以前以種遲包穀為主，稱種老雜種包穀。稻穀育秧過後就是包穀大面積種植的季節。播種方式有撒播、挖穴點播、犁溝點播、分畦起壟點播等。原來大都習慣於犁溝點播，即牛在前面犁耕，人在後面丟種丟肥，讓犁坯逐溝覆蓋，這項工作，大都是夫婦二人去做。男在前面掌犁耕地，女在後面一邊腰上掛著巴簍（石門稱做“窖簍兒”）裝種子，一邊肩上掛著撮箕或背簍裝肥料，種、肥同時點播。肥料欠缺的，有的習慣將種子用桐油拌合點播，無肥無桐油的點播則叫種白水。現在分畦起壟栽培的越來越多，壟行相距不超過一米，株距約三十厘米，壟溝裡間種黃豆、綠豆、紅薯之類的下腳糧。後來推廣“地膜包穀”種植技術，包穀普遍高產豐收。當然這是平地種包穀，如果是山旮旯種包穀，一般是三人操作，一人打坑，一人腰扎窖簍，胸前掛一撮箕肥料一手丟種、一手丟肥。第三人掩種。
插秧上岸，轉入包穀中耕，即薅草。薅草薅兩遍，頭遍壯苗，二遍除草培蔸，就可等到收穫了。薅草勞動規模大，季節性強，用人多，習慣換工換日，互幫互助。因為季節炎熱，為了搭涼爽趕工夫，總是起早貪黑地乾。早晨上坡踩破雞腦殼，晚上收工要摸火柴頭，白天還唱《薅草鑼鼓歌》鼓幹勁。為了趕工，土家族婦女往往將離不開父母的小孩用背簍背到山上，定在油桐樹下歇涼，或用繩子把背簍掛在油桐樹上讓孩子睡覺。
種洋芋
石門縣糧食作物南邊以水稻為主，西北山區以包穀、蕃薯、洋芋為主，因而種蕃薯、洋芋形成了山地生產習俗。洋芋有烏、紅兩種，紅洋芋宜種高荒之地，二月種，七、八月可挖洋芋吃，烏洋芋宜種在下濕地方，一般在冬臘月下種，五、六月挖吃。洋芋窖在土中，即生綠葉，花有紅白二色，結果在上，不可食。洋芋果長在土裡，每個根須上都是雞蛋大小的洋芋果，甚是喜人。石門西北山區洋芋成了與包穀同樣重要的主糧之一。既可佐糧，又可做洋芋粉賣錢，出境換布購衣。詩人李煥春作竹枝詞：
高原下濕莫容荒，洋芋分栽可作糧，種別烏紅分兩季，饔飧以外購衣裳。
石門新鋪鄉張美容演唱、唐天志蒐集的《洋芋歌》就形象深情地演譯了石門山地種陽春的生活習俗。
正月是新年，郎跟姐拜年。雙腿跪在姐面前，拜個熱鬧年
姐兒來回禮，雙手就扯起。山高路遠來得稀，何必多一禮。
二月是春分，邀郎上高嶺。高山高嶺冷得很，早去早轉身。
三月是清明，洋芋窖得成。早窖洋芋早生根，早吃早嘗新。
四月是立夏，洋芋種完噠。種完洋芋陪郎耍，做些洋芋粑。
五月是端陽，洋芋長成行。鋤頭把把杵胸膛，看到沒得嘗。
六月綠茵茵，洋芋滿壠青。急忙薅草把糞淋，洋芋半人深。
七月月半早，情哥來得好。刳皮洋芋豬油炒，問郎好不好。
情哥說好吃，來年多窖些。多吃洋芋少吃米，到底能貼些。
八月中秋節，洋芋要扶葉。看到工夫忙不徹，不搞作么得。
九月是重陽，洋芋滿山黃。還不挖來會打霜，霜打一抹光。
十月小陽春，洋芋要下坑。今年年成不大很，失誤一季春。
冬月落大雪，情哥來得黑。雙手凍得象毛鐵，揣都揣不熱。
臘月過小年，洋芋不值錢。賣擔洋芋稱油鹽，過個熱鬧年。
種稻
石門西北山區大面積種植一季中稻，極少數水利、陽光、氣候條件好的稻田種植早晚雙季稻。一季稻在“清明”與“穀雨”之間播種育秧，“秧好半年糧”。
石門俗諺云：“窮人莫聽富人哄，桐子開花泡谷種”。農民先在家浸種催芽後撒谷種下田。秧田四周用石灰劃圈，扎毛人，做谷芽粑粑祭毛人。
石門人種稻，特別重視做秧田。秧田要耕得深，耙得平，家肥須首先滿足秧田的需要。做秧田那天，主人大酒大肉款待幫工，因為“一年陽春靠開頭，酒要喝醉肉要吃夠”。
插秧前要先扯秧叫“開秧門”。吃過泡米湯丸“過早”後，主人備三牲於秧田邊祭祀，燒香紙後，由插秧能手第一個下秧田扯秧，其餘相繼下田扯秧。燒香紙祭祀現已廢除，“過早”扯秧習俗仍保留。
石門西北鄉人插秧習慣插灰秧，即將草木灰拌人畜糞和枯餅肥運到田邊，用腳踩練成“粑粑肥”裝在盆里，每個插秧者每插一株苗，將根須往盆里粘帶一點肥插入田間，石門人稱之為“安蔸肥”。插秧規格，原來習慣“一掰三蔸”，喜歡“稀禾大線（穗）”；後來，推廣合理密植，規格插秧，更加增產增收。
插秧後，中耕踩兩次，踩頭次翻泥透氣，踩二次扯草除稗，以前肥料欠缺，一般沒有追肥習慣，現在追施化肥，一般追施一、二次。
