程玉華(中國酶工程創始人)

個人簡介

1955年程玉華教授畢業於清華大學生物系。

1958年程玉華教授出國留學於蘇聯列寧格勒大學，攻讀當時世界上生物尖端學科——生物化學、分子生物學、酶工程學。回國後，建立起吉林大學生物系、生化專業，在吉林大學建立起我國第一個國家重點實驗室——酶工程實驗室，是我國酶工程的創始人，生物酶解技術、活性酶培養、提取技術等都是起源於程教授的研究和指導。

酶工程實驗室設在吉林大學。實驗室主任為程玉華教授，學術委員會主任為張龍翔教授。主要學術帶頭人程玉華教授，張今副教授，曹淑桂副教授，羅貴民副教授，張學忠副教授。主要科研方向是酶的分子改造和修飾，即採用生物的、化學的或物理的手段對酶分子進行修飾。改變其理化性質和生物活性，使其具有比天然酶更優越的性能。同時開展酶的固定化與酶的穩定化新技術的研究和相關基礎理論研究，使酶工程向縱深發展，擴展其在生產中的套用，促進新興產業的形成。

1984年程玉華教授任分子生物學系第一任系主任，分子生物學系下設生物化學和分子生物學兩個專業。

1999年9月14日的時候，程玉華教授利用自己在學術界的專業性以及實驗室內精湛先進的技術，申請了一項人類生活必需品的專利——林蛙卵及其套用。古人很早就認識到了林蛙對人的滋補和藥用價值作用，這點可以從古今各種醫藥典藉上的記載得到佐證。是歷史悠久的名貴藥材，公認的滋補品之王，在醫學界素有“綠色軟黃金”之稱。

1997年吉林大學根據學科發展需要成立吉林大學生命科學學院。

2007年九月一日程玉華教授出版個人自傳《冬春旅痕》，出版社是吉林大學出版社。作為一位科學家，程玉華充分尊重科學與事實，本書以回憶的形式記載了一個奮鬥和不斷進取的人生。

主要貢獻

程玉華教授對我國生物科學、生命科學、醫藥衛生、能源開發及環境工程等起到至關重要的作用，同時推動酶工程的研究和發展，使得酶工程達到國際水平，並且廣泛套用於各行各業。

程玉華教授所致力的酶工程就是將酶或者微生物細胞，動植物細胞，細胞器等在一定的生物反應裝置中，利用酶所具有的生物催化功能，藉助工程手段將相應的原料轉化成有用物質並套用於社會生活的一門科學技術。

酶工程對我們的影響有多大？酶作為一種生物催化劑，已廣泛地套用於輕工業的各個生產領域。近幾十年來，隨著酶工程不斷的技術性突破，在工業、農業、醫藥衛生、能源開發及環境工程等方面的套用愈顯突出和重要。程玉華教授對我國生物科技套用起到巨大的推動作用。

程玉華教授自主研發的生物過程是以酶促反應為基礎的，作為催化劑的酶是一種活性蛋白，因此，生物反應過程通常是在常溫、常壓下進行的。另外，酶對底物有高度的特異性，因此，生物轉化技術的效率高，副產物少，這與常常需要高溫、高壓條件的化工過程相比，反應條件大大簡化，因而投資省、費用少、消耗低，而且效果好、過程穩定、操作簡便，同時，在多數情況下，它還可和其他技術結合使用。用生物過程代替化學過程可以降低生產活動的污染水平，有利於實現工藝過程生態化或無廢生產，真正實現清潔生產的目標。

程玉華(中國酶工程創始人)

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