秋葵熗拌花椰菜

基本介紹

• 中文名：秋葵熗拌花椰菜
• 主要食材：秋葵，花椰菜

用料

材料	用量
秋葵	150g
花椰菜	150g
花椒	2g
醋	3g
糖	1g
花生油	10g
鹽	4g
生抽	10g

做法

1. 花椰菜洗淨切塊兒，秋葵去蒂，一起放入沸水中焯焯制30秒，撈出放入涼水中備用
2. 花椒放入熱油鍋中，炸制花椒油將秋葵從涼水中撈出，改刀切塊兒將秋葵和花椰菜放入盆中，加入花椒油和其他調料，一起攪拌，即食。