原料
做法
1、將
秋葵洗乾淨，在加了油鹽的開水中綽2分鐘即可撈出沖涼食用。
2、建議出鍋後馬上放入冰水中，如果沒有冰水。用自來水也沒關係，個別講究衛生的例外。
3、經過冰櫃冷藏1小時後再拿出來食用，口感更佳！
功效
秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
秋葵對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。由於
黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含維C和可溶性纖維，能使皮膚美白、細嫩。一般人都可食用。每餐50～100克
