秋絲瓜

秋絲瓜指的是在夏季種植，秋季收穫的絲瓜。比較適合秋種的有棱絲瓜有春豐絲瓜、夏選絲瓜、雅綠1號絲瓜等品種，普通絲瓜有長度水瓜、青皮絲瓜等。絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏日裡清熱瀉火、涼血解毒的一道佳菜。絲瓜不僅營養豐富，而且有一定的藥用價值，渾身都是寶。絲瓜性寒涼味甘甜，有消暑利腸、去風化痰、涼血解毒、通經活絡、行氣化瘀等作用，還可治療大小便帶血，幫助產婦下乳，但多食也會引起滑腸腹瀉，久病體虛弱、脾胃虛弱、消化不良的人還是少吃為宜。絲瓜還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑。長期食用或用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細膩，具有抗皺消炎，預防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。

基本介紹

• 中文名：秋絲瓜
• 種類：蔬菜
• 品種：絲瓜
• 成熟季節：秋季
• 適種地區：南方地區

田塊選擇

絲瓜喜肥，應選擇向陽、土壤肥沃、濕潤、有機質含量高、保水保肥能力強的壤土或粘壤土。

催芽播種

1、催芽：將絲瓜種子用清水浸種8－10小時後撈起瀝乾，再將種子混濕潤細沙後放在30℃左右恆溫下催芽，待種子露白後即可播種。催芽時，應保持濕潤，並不時將種子翻動，保證出芽齊整。

2、播種：秋絲瓜採用浸種後直播栽培方式，時間以8－9月為宜。

整地定植

1、整地：起畦種植，畦面寬1．2－1．5米，溝寬30－40厘米，畦高35厘米。結合整地施足基肥，畝施土雜肥1500－2500公斤、挪威複合肥或西洋複合肥50公斤。

2、定植：秋絲瓜栽培採用雙行植，株行距為（60－80）×（35－40）厘米，畝植1700－2000株為宜。

田間管理

1、搭架引蔓、整枝壓蔓：幼苗高20－25厘米時應插竹搭架，在瓜蔓長50厘米左右培土壓蔓一次。壓蔓方法是將蔓盤在畦面上，再結合培土將蔓用細土壓實。

2、及時理瓜：絲瓜開花坐果後，要及時清除影響幼瓜生長的卷鬚，理須幼瓜與瓜架、瓜蔓及葉柄等的位置。

3、合理追肥：生長前期應避免偏施氮肥，坐果後加強追肥。絲瓜在第一雌花出現後，進行第一次施肥，每畝施約20公斤複合肥或400－500公斤腐熟農家肥；開花結果後重施肥一次，每畝施用複合肥30公斤；採收期後每採收2－3次追肥一次。

4、水分管理：絲瓜生長期間應保持土壤濕潤。植株開花結果期間，需水多，根系也較強，需加強灌溉。灌溉時應即灌即排，不漫灌。

病蟲防治

1、病害防治：猝倒病用70%敵克松300倍液或甲基托布津800倍液等防治；霜霉病用58%瑞毒霉600倍液等防治；白粉病用20%粉銹寧2000倍液等防治；炭疽病用70%甲基托布津800－1000倍液等防治。

2、蟲害防治：瓜絹螟用50%庫龍800倍液或50%殺螟松1000倍液等防治；瓜實蠅用40．7%樂斯本1000倍液等防治；蟎類用73%克蟎敵2000倍液防治。

適時採收

待果梗光滑稍變色、茸毛減少、瓜身飽滿、果皮柔軟時便可採收。

鄧向君