福菜鹵桂竹筍

福菜鹵桂竹筍是一道菜餚，主要製作材料有桂竹筍，福菜等。

基本介紹

• 中文名：福菜鹵桂竹筍
• 主要食材：桂竹筍，福菜
• 配料：薑片，爌肉滷汁
• 調料：糖，鹽，雞粉

材料

桂竹筍600公克，福菜60公克，薑片15公克，爌肉滷汁400㏄，糖少許，鹽少許，雞粉1/4小匙

做法

1.桂竹筍、福菜洗淨後分別切小段備用。

2.將作法1的桂竹筍放入沸水中氽燙約10分鐘，撈起瀝乾備用。

3.熱鍋，倒入2大匙油，放入薑片爆香後，放入作法2的桂竹筍、作法1的福菜、爌肉滷汁一起燜煮約30分鐘。

4.加入所有調味料拌勻入味即可。