福建歲時節俗談

《福建歲時節俗談》以福建地區的歲時節日為主線，依節令順序進行論述。全書共分為十五章，依次是元日、立春、元宵節（附拗九節）、寒食節、上巳節、浴佛節、夏至、端午節、七夕、中元節、中秋節、重陽節、冬至、祭灶、除夕。這些篇章是依據《三山志·歲時》、《福州府志·歲時》、《福建省志·民俗志》等書中所寫的歲時節日而擬定的，乃福建普遍之歲時節日。每章分三方面撰寫，首先是概述各個歲時節日的發展演變的過程；其次以福建省志為主，參閱閩北、閩中、閩東、閩西、閩南地區的方誌中所記載的歲時資料，歸納總結福建地區各個歲時節日的節俗活動，以求同存異的原則，儘量展現福建各個地區的節俗特色；最後，敘述各個節日的飲食習慣及其與養生的關係，在不同的節氣，人們通過食用不同的食品來協調陰陽，保養身體。因此，歲時節日的食品，便很好地體現了古代飲食與養生的關係。

基本介紹

• 書名：福建歲時節俗談
• 出版社：同濟大學出版社
• 頁數：322頁
• ISBN：9787560854779
• 作者：趙麟斌
• 出版日期：2014年5月1日
• 開本：32
• 品牌：同濟大學出版社

基本介紹

內容簡介

《福建歲時節俗談》由同濟大學出版社出版。

作者簡介

趙麟斌，男，1956年生，福建省福州市人。1980年畢業於福建師範大學中文系，後就讀於該校經濟法律！學院政治經濟學專業，獲碩士和博士學位。現為福建省閩江學院黨委委員、副院長、研究員、教授，福建師範大學兼職教授、碩士生和博士生導師，台灣中國文化大學客座教授。兼任國家人事部專家服務中心顧問委員、教育部中國西部地區教育顧問、中國人文社科研究院特聘院士兼客座教授、福建省政府經濟發展研究中心特約專家、福建省人才交流協會理事會副會長、福建省領導科學研究會副會長、福建省中青年經濟發展研究會副會長、福建省“五緣”文化研究會副會長、福州市委政策研究室特聘專家，曾為加拿大布魯克大學國際高級訪問學者。已出版專著（含主編、合著）共17部，並在《光明日報》、《東南學術》等報刊上發表學術論文近百篇。

圖書目錄

序
緒論
第一章 元日
第一節 元日節俗的發展演變過程
第二節 元日的節俗活動
第三節 元日的飲食與養生
第四節 元日的禁忌
第二章 立春
第一節 立春節俗的發展演變過程
第二節 立春的節俗活動
第三節 立春的飲食與養生
第三章 元宵節
第一節 元宵節俗的發展演變過程
第二節 元宵的節俗活動
第三節 元宵節的飲食及養生
第四章 寒食節與清明節
第一節 寒食節與清明節俗的發展演變過程
第二節 寒食節與清明節的節俗活動
第三節 寒食節與清明節的飲食與養生
第五章 上巳節
第一節 上巳節俗的發展演變過程
第二節 上巳節的節俗活動
第三節 上巳節的飲食與養生
第六章 浴佛節
第一節 浴佛節俗的發展演變過程
第二節 浴佛節的節俗活動
第七章 立夏
第一節 立夏節俗的發展演變過程
第二節 立夏的節俗活動與飲食養生
第八章 端午節
第一節 端午節俗的發展演變過程
第二節 端午節的節俗活動
第三節 端午節的飲食與養生
第九章 七夕節
第一節 七夕節俗的發展演變過程
第二節 七夕的節俗活動
第十章 中元節
第一節 中元節俗的發展演變過程
第二節 中元節的節俗活動
第三節 中元節的飲食與養生
第四節 中元節的娛樂活動與禁忌
第十一章 中秋節
第一節 中秋節俗的發展演變過程
第二節 中秋節的節俗活動
第三節 中秋節的飲食與養生
第十二章 重陽節
第一節 重陽節俗的發展演變過程
第二節 重陽節的節俗活動
第三節 重陽節的飲食與養生
第十三章 冬至
第一節 冬至節俗的發展演變過程
第二節 冬至的節俗活動
第三節 冬至的飲食與養生
第十四章 祭灶
第一節 祭灶節俗的發展演變過程
第二節 祭灶的節俗活動
第三節 祭灶的飲食與養生
第十五章 除夕
第一節 除夕節俗的發展演變過程
第二節 除夕的節俗活動
第三節 除夕的飲食與養生
參考文獻
跋