神木黑豆

產品特點

神木黑豆色澤鮮亮，有烏皮黃仁、白皮白仁和綠皮綠仁，小粒腎形，百粒重10-15.0克，種皮較厚，豆香濃郁。

神木黑豆含蛋白質≥38.00克/100克、鋅≥40.00毫克/千克、鎂≥1600.00毫克/千克、胺基酸≥30.00克/100克、谷氨酸≥5.0克/100克。

神木黑豆生產區域屬於多日照、強輻射區，年平均日照2876小時，年總輻射量141.86千卡/平方厘米，晝夜溫差13.7℃，利於營養物質積累，豆粒飽滿潤澤。

神木黑豆保護區屬半乾旱地區，降水少，雨熱同季。年降雨量為440.8毫米，主要集中在5-9月份，利於黑豆結莢。

神木黑豆生產區域位於神木縣中南部黃土丘陵海拔738.7-1448.7米地帶。土壤主要為沙壤土和黃綿土，土層較厚、質地疏鬆、透氣性好，利於紮根。

陝西神木是黑豆的主產區，也是優勢產區，種植歷史悠久，曾創造過50萬畝的播種紀錄。

2009年，神木建立趙家溝旱作農業示範園。

2012年，神木被中國糧食行業協會評為“中國黑豆之鄉”。

2017年，神木黑豆總保護面積8700公頃，年產量2萬噸。

2018年7月3日，中華人民共和國農業農村部正式批准對“神木黑豆”實施農產品地理標誌登記保護。

神木黑豆的地理標誌保護的區域範圍為榆林市神木市所轄萬鎮鎮、花石崖鎮、喬岔灘辦事處、高家堡鎮、賀家川鎮、太和寨辦事處、沙峁鎮、馬鎮鎮、解家堡辦事處、欄桿堡鎮、永興辦事處、神木鎮、店塔鎮總計13個鎮（辦）209個行政村。地理坐標為東經110°17′-110°54′，北緯38°13′-39°01′。

神木黑豆主栽品種有連枷條（黑皮）、神木雞腰白（白皮）、神木雙青豆（綠皮），均為小粒腎形，生育期150-160天，主要採用以下特定生產方式：

（1）倒茬輪作。不宜連作，應與糜子、穀子、高粱等禾穀類作物倒茬輪作。

（2）秋季深耕，播前淺耕。秋季，前茬作物收穫後，及時深耕細耙，，一般深耕15-20厘米，以改善土壤物理性狀，促進蓄水蓄肥，殺滅病蟲害及雜草。春季，播前淺耕，深度為土壤表層以下5-10厘米，耙後播種。

（3）底施農家肥。秋翻和春耙時，每畝施基肥2000-3000公斤，以農家肥為主，配合施用磷鉀肥，促進根瘤菌的形成，利於根系生長，健壯幼苗和開花結莢。