碁子面

qí zǐ miàn ㄑㄧˊ ㄗㄧˇ ㄇㄧㄢˋ

碁子面（碁子麪）

即今之刀削麵。 北魏 賈思勰 《齊民要術·餅法》：“切面粥，一名碁子麪。”