石榴皮薺菜粥是一道美食，口味獨特，製作簡單，主要材料為薺菜
基本介紹
- 中文名：石榴皮薺菜粥
- 用料：石榴皮，鮮薺菜50克大米100克
- 用法用量：每日2次，連服3-5天
- 適應症：：急性腸胃炎之腹瀉
【石榴皮薺菜粥】
用料：石榴皮（乾品）15克，鮮薺菜50克（乾品20克），大米100克，蜂蜜30克。
製法：①將石榴皮用乾淨紗布包好；薺菜洗淨，切成碎末；大米淘洗乾淨，備用。
②鍋內加水適量，放入石榴皮袋、大米煮粥，八成熟時加入薺菜末，再煮至粥熟，揀出石榴皮袋，調入蜂蜜即成。
每日2次，連服3-5天。
功效：石榴皮性溫，味甘、澀，有澀腸止瀉等功效。薺菜性平，味甘，有清熱止血、平肝明目、和脾利水等功效。
適應症：急性腸胃炎之腹瀉。
