真鯛大陸圖，出自日本動漫作品《中華小當家》第31話。由主人公劉昴星（小當家）完成，因為菜品酷似中國大陸地圖而得名。該道菜品包含融合四個地區不同的特點，其中包括北京、四川、上海以及廣東。 基本介紹 中文名：真鯛大陸圖來源：《中華小當家》菜系：北京、四川、上海、廣東作者：劉昴星（小當家） 《中華小當家》中小當家所發明的料理，以鯛魚為主料，料理外形酷似中國大陸，其中包含了中國四大菜系的料理。北京：撒鹽去烤的鯛魚貝肉片，比照北京烤鴨的風味，用麵皮將它和大蔥包在一起。四川：把中間肥厚的魚肉，用皮包起來油炸之後，再淋上紅油料理般滾燙濃稠的醬汁。上海：每一片極富彈性的鯛尾生魚片裡，包著上海蟹黃!廣東：鯛魚肥厚的肚肉，搭配廣東獨特的新鮮蔬菜，用濃郁的蚝油拌在一起。
