益母草煮雞蛋

益母草煮雞蛋是一道藥膳。具有通經、止痛經、補血、悅色、潤膚美容功效。烹飪簡單，營養豐富，適用於月經先期有胸腹脹痛者。

基本介紹

• 中文名：益母草煮雞蛋
• 主要食材：雞蛋
• 口味：營養美味
• 輔料：益母草

材料

：益母草、丹參、龍眼肉各適量，雞蛋2隻。

主料

：雞蛋150克

做法

：益母草30克

1.先將益母草擇去雜質，清水洗淨，用刀切成段，瀝乾水。

2.把雞蛋全部放入水中，逐一清洗淨。

3.將益母草、雞蛋下入鍋內，加水同煮，20分鐘後雞蛋熟，把外殼去掉，再放蛋在此湯中煮15-20分鐘即成。

【來源】民間方

【用法】月經前每日1次，連服數日，吃蛋飲湯。

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富