皖美風味

《皖美風味》是由安徽頌青傳媒、合肥浮生文化聯合攝製的12集美食紀錄片。

全片製作歷時兩年多，攝製組從皖北、皖中到皖南，輾轉合肥、宣城、黃山、六安、淮南、淮北、宿州、阜陽等近20個市、縣、區，拍攝行程達1萬餘公里。展現了安徽本土滋味、飲食習慣、地域文化和與食物相關的情感故事。

2023年7月31日，《皖美風味》在騰訊視頻紀錄片頻道獨家上線播出。

基本介紹

• 中文名：皖美風味
• 類型：美食
• 出品公司：安徽頌青傳媒、合肥浮生文化 
• 集數：12 集 
• 線上播放平台：騰訊視頻 

劇情簡介

全片共分《徽州鄉味》《燒烤江湖》《蝦廬相逢》《豆腐情懷》《千年一味》《心靈雞湯》《鮮的秘密》《面面俱到》《谷色谷香》《臭味相投》《湯濃於情》和《一鍋百味》12個篇章，以美食為切入點，記錄了30多位安徽人的美味人生和徽州菜的精彩故事。

在《心靈雞湯》篇章中，就詳細講述了合肥流傳的巢湖雞湯、肥西雞湯、合肥雞湯3種不同做法。充分展現了安徽本土滋味、飲食習慣、地域文化和與食物相關的情感故事。

創作背景

全片製作歷時兩年多，從創意策劃、腳本創作、採訪拍攝到後期編輯進行了數十次打磨，以美食為切入點，記錄了30多位安徽人的美味人生和徽州菜的精彩故事。