皖椒18是辣椒屬的一種植物。鮮食、加工兼用型雜交種。中熟，全生育期150天左右。植株生長勢較強，株型直立緊湊，平均株高70厘米左右，始花節位13.5節。果實羊角形，靑熟果濃綠色，老熟果紅色，果面微皺有光澤，果長17.1 厘米，果寬1.7 厘米，肉厚0.23厘米，心室數2個或3個，味辣，平均單果重17.9 克。
基本介紹
特徵特性,栽培技術,
特徵特性
鮮食、加工兼用型雜交種。中熟，全生育期150天左右。植株生長勢較強，株型直立緊湊，平均株高70厘米左右，始花節位13.5節。果實羊角形，靑熟果濃綠色，老熟果紅色，果面微皺有光澤，果長17.1 厘米，果寬1.7 厘米，肉厚0.23厘米，心室數2個或3個，味辣，平均單果重17.9 克。維生素含量22.8毫克/100克，辣椒素含量0.47%。抗病毒病、高抗炭疽病、高抗疫病。適應性強，低溫弱光條件下易坐果。第1生長周期畝產1917千克,比對照湘辣2號增產6.9%；第2生長周期畝產2101千克，比對照湘辣2號增產1.4%。
栽培技術
要點：採用保護地育苗，苗齡80天左右。培育壯苗，適期定植。一般在 4月初至 5月初定植，畝定植密度為3500株至4000株。苗期要早施輕施促苗肥，坐果期應加大肥水供給。注意病蟲害防治，掌握“預防為主，綜合防治”的原則，及時採收，可根據需要分批採收。大棚秋延後栽培，7月至8月初播種，9月底至 10月初開始採收青鮮椒，12月可採收紅椒。江淮地區2膜1草氈可保持辣椒在活體植株上越冬。
