採用日本低溫物理破碎技術，精製而成。保持了杏仁中原有的各種營養、保健成份。百竹杏仁粉廣泛套用於加工各種營養食品中，以強化其營養保健功效，並賦予各類食品特有的杏仁風味。
基本介紹
- 中文名：百竹杏仁粉
- 主要成分：蛋白質、脂肪、杏仁甙
- 原料：優質甜杏仁
- 特性：改善食品風味、狀態
2、主要成分
主要含有 、膳食纖維、維生素A、維生素E、維生素B2、維生素B12、維生素C、維生素B17、鐵、鈣、磷、以及平衡的胺基酸組合成分。
3、杏仁粉特性
直接效果： 口感，提升產品檔次。
間接效果：補虛潤肺、鎮咳化痰、止咳平喘、延緩衰老、調節血脂、補腦、益智、美白肌膚、淡化色斑、抗癌、潤腸通便、健胃整腸。
4、生產工藝
優質甜杏仁— 除雜清洗 — 浸泡去皮 — 蒸熟乾燥 — 低溫研磨 — 風味修整—精度篩選 — 百竹杏仁粉。
5、套用範圍
1、 烘焙食品:杏仁麵包、蛋糕、餡料、果醬、月餅、餅乾、薯片、桃酥等各種糕餅。
2、 保健休閒食品：杏仁冰淇淋、糖果、朱古力、口香糖、奶茶、杏仁罐頭等。
3、 飲料食品：杏仁優酪乳、杏仁乳飲料、風味豆奶、杏仁固體飲料和功能飲料。 
4、 日化和醫藥行業：護膚用品，美容用品、化妝用品、片劑、膠囊、沖劑。
6、儲存條件：陰涼、乾燥。
7、保質期：12個月
8、包裝規格：5公斤/袋，鋁箔袋（避光、防潮）。25公斤/桶。
