百果粽子

百果粽子是一道由糯米、青梅、鳳梨肉、冬瓜條、西瓜子仁等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：百果粽子
• 原料：糯米
• 調料：白砂糖
• 時間：50分鐘

百果粽子

糯米750克、青梅、鳳梨肉、冬瓜條各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄乾、紅絲各15克，白砂糖300克。先將青梅、鳳梨肉、冬瓜條各用白糖水煮，瀝乾水分，然後用白糖醃漬24小時，即成餡。包成五角方底粽，煮50分鐘，離火燜4分鐘即成。