百年好合水蓮配

百年好合水蓮配是一道中國菜，主要食材有水蓮、紅辣椒、百合、肉絲。

基本介紹

• 中文名：百年好合水蓮配
• 主要食材：水蓮花
• 口味：清香
• 輔料：百合

材料

水蓮3兩 紅辣椒1支 百合2粒 肉絲2兩

調味料

香油適量 酒1/3小匙 鹽1/3小匙 醬油適量

作法一

先將水蓮洗淨切小段、紅辣椒去籽切絲；肉絲加入酒、鹽、胡椒粉、醬油和太白粉調味備用

作法二

起鍋熱油，先加入肉絲炒香後，再加入百合、水、水蓮、紅辣椒、鹽和胡椒粉一起拌炒入味就完成