百味吧

成立於2009年，是國內知名餐飲行業入口網站、主流網路媒體；在這個平台上豐富的餐飲新聞、菜譜推薦、信息交流、資源共享、政策普及、人才互動等積極有效的作用得到了最大的開發。網站的可讀性、服務性、宣傳性等功能和作用為推動中國餐飲業的發展起到了積極的作用。把文化與飲食有機結合，在繼承、發揚中國傳統飲食文化的同時，將具有區域特色的中華飲食文化進行了積極、全面、有效的宣傳推廣。

基本介紹

• 中文名：百味吧
• 成立時間：2009年
• 網站類型：餐飲行業入口網站

功能及描述

1、美食資訊：為網友提供了餐飲有關國內外行業資訊、消費資訊、質量安全等。

2、美食菜譜：為網友學習做菜提供一個美食菜譜凶朵駝平台。

3、美食信息：為網友提供相關健康飲食、文化等信息。

4、美食創業：提供美食培訓、美食加盟以及開店裝修方面知道。

5、可以發布供求信息：網友通過本站可以發布自己產品的供應、求購等信息。

6、美食論壇：說盛朽為網友美食溝通平台。

百味吧成就

百味吧自成立以來，得到了中國餐飲行業各級領導的關心支持，同時得到了百味吧網友們的格外關注。作為針對中國餐飲業而開設的專業台歸院性網站，百味吧積極挖掘餐飲界“及時、準確、合理、有效”的信息資源，為消費者提供更全面的消費服務，為餐飲企業提供更有力的政策導航，更烏挨禁市將為弘揚中華飲食文化、促進文化交流、繁榮餐飲市場、帶動餐飲經濟等方面起到積極推動作用。

部分菜譜推薦

重慶菜香辣蟹做法

〖主料〗：肉蟹

〖輔料〗：蔥、姜、花椒

〖調料/醃料〗：鹽、白糖、白酒、乾辣敬恥求椒、料酒、醋、雞精、食用油

香辣蟹的做法：

1.將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉後去腮，胃，腸切成塊；

2.將蔥、姜洗淨，蔥切成段，和促格籃姜切成片；

3.坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、乾辣椒炒出麻辣香味時，加入薑片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、料拔白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。

提示：蟹可食用部分為肌肉、蟹黃、精巢和卵巢。不可食用部分為胃、腸、腮。食後切忌馬上吃瓜果、喝生水