百合豬心湯是以鮮百合、豬心為主料,以杞子、女貞子、旱蓮草等為輔料製作的湯品。
基本介紹
- 中文名:百合豬心湯
- 主料:鮮百合、豬心

百合豬心湯是以鮮百合、豬心為主料,以杞子、女貞子、旱蓮草等為輔料製作的湯品。
百合豬心湯是以鮮百合、豬心為核心原料的粵式藥膳湯品,屬於中醫食療範疇。該湯品採用豬心切片或整顆處理,配以鮮百合、蓮子等食材,佐以沙參、麥冬、桂圓乾等中藥材,通過焯水去腥後隔水燉煮1-2小時而成。其營養價值源於豬心富含的蛋...
蓮子百合豬心湯是以豬心、蓮子、百合為主料製作的粵式傳統藥膳湯品,具有養心安神、滋陰潤肺等食療功效。該湯品主料配比一般為豬心半至1個、蓮子20-30克、百合20-30克,輔以沙參、玉竹、蜜棗等藥食同源材料,採用焯水去腥後小火慢燉1-2小時的烹飪工藝。其功效源於蓮子補脾止瀉、百合清心安神與豬心補虛養心的協同...
百合蓮子豬心湯是以豬心、蓮子、百合為核心原料,搭配紅棗、沙參等輔料燉煮而成的傳統湯品。其製作工藝包含原料預處理、焯水去腥及文火慢燉等步驟,成品具有清淡口感與豐富營養。該湯品兼具補益心脾、安神健腦的功效,因含有蛋白質、硫胺素等成分,可輔助調理失眠、心悸等症狀。適宜學生、腦力工作者及睡眠不足人群食用...
百合豬心甜湯是一道以豬心、乾百合為主要食材,輔以白糖調味的甜品,屬滋補類湯品。該菜品以豬心、乾百合為核心食材,輔以白糖調味,通過分階段燉煮工藝製成,成品百合微苦帶甜,豬心脆嫩。製作時需將豬心浸泡1小時去血水後切片,乾百合溫水泡發。烹飪流程分兩步:先大火煮百合至開,再轉大火加入豬心片同煮,最後加...
芝麻百合豬心湯是一道以豬心、百合、棗、黑芝麻為主料,鹽為調料製作的菜品。主料 豬心400克 輔料 百合(乾)40克 棗(乾)150克 黑芝麻80克 調料 鹽3克 姜3克 方法 1. 豬心剖開邊,切去筋膜,洗淨,切片。2. 黑芝麻放入鍋中,不必加油,炒香。3. 百合、紅棗、生薑分別洗淨。4. 紅棗去核。5. 生薑去皮...
百合麥冬燉豬心是一道以百合、麥冬和豬心為原料製作而成的傳統藥膳。該菜品選用豬心(約200克),配以百合30克、麥冬15克,經燉煮製成,具有滋陰清熱、養心安神的功效。製作時需將豬心處理乾淨,與浸漬後的百合、麥冬共同置於燉盅,加適量清水和食鹽調味,隔水燉煮1-1.5小時至食材功效融合,最終飲湯食豬心。豬心...
百合芝麻豬心湯是一道菜餚,主要原料有豬心,主要輔料/調料有黑芝麻等。類別:失眠食譜 氣血雙補食譜 益智補腦食譜 烏髮食譜 神經衰弱食譜 美容養顏食譜 健忘食譜 輔料:百合(乾)40克 棗(乾)150克 黑芝麻80克 調料:鹽3克 姜3克 烹飪方法 1. 豬心剖開邊,切去筋膜,洗淨,切片。2. 黑芝麻放入鍋中,不必...
