基本介紹
- 中文名：白飯魚煎蛋
- 主要食材：白飯魚，雞蛋(中)
- 分類：煎
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
白飯魚 | 半斤 |
雞蛋(中) | 4個 |
鹽 | |
油 |
做法
1. 白飯魚用鹽輕醃，雞蛋加油鹽打散 |
2. 醃製過的白飯魚用水沖洗乾淨，平底鍋燒熱，入油放入白飯魚略炒一下至半熟，然後把魚鋪整個平底鍋，慢慢均勻的倒入調好味的雞蛋液，煎好一面後再翻過來煎好另一面就可以起鍋吃了 |
白飯魚煎蛋
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