白蘿蔔粥

買蘿蔔不能貪大，以中型偏小為上策。這種白蘿蔔肉質比較緊密，比較充實，燒出來軟糯好吃。如果是大蘿蔔的話容易裡面糠，外觀是幾乎沒有任何改變的。

基本介紹

• 中文名：白蘿蔔粥
• 主要原料：蘿蔔，大米
• 是否含防腐劑：否
• 製作難度：一般

菜品特色

軟嫩滑爽 入口即溶

做法

原料

白蘿蔔50克、大米25克、紅糖10克

製作方法

1.將白蘿蔔洗淨切成丁；

2.大米洗淨。

3.將大米與白蘿蔔丁一起放鍋中，鍋中再加入適量清水與紅糖大火燒開；

4.轉小火熬15分鐘即可。

營養價值

白蘿蔔下氣消食，具有開胸、順氣、健胃的功能。特別適合小兒積食