白菜心燒豆丹

白菜心燒豆丹是一道菜品，主料是豆丹 半碗，輔料有蔥等。

基本介紹

• 中文名：白菜心燒豆丹
• 主要食材：豆丹
• 輔料：蔥
• 工藝：炒

食材明細

主料：

豆丹 半碗

白菜心 一小棵

配料：

蔥 適量

姜 適量

蒜 適量

辣椒 適量

鹽 適量

糖 適量

味素 適量

胡椒粉 適量

雞蛋 1個

做法

準備好原料。

碗中加入雞蛋，鹽、胡椒粉攪拌均勻。

白菜心切成粗一點的段。

切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。

鍋中入油，放入豆丹液煎熟成塊，裝出。

鍋中入油燒熱，加入蔥、姜、蒜、辣椒爆香。

倒入白菜心翻炒出水份。

加入半碗水燒開。

放入豆丹燒，燒熟後加鹽、味素 、胡椒粉拌勻出鍋。