白糖芋泥

白糖芋泥

白糖芋泥

主料:荔芋脯250克,白糖100克,豬油60克,糖桂花少許。

做法:1、荔芋脯洗淨,去皮蒸熟(約蒸40分鐘),趁熱搓成泥。2、起鍋下豬油,加糖,用慢火炒至糖溶解,然後加入芋泥,小火炒勻。3、芋泥炒勻後,再用小火慢炒,使水分收乾,加入糖桂花,用裱花器擠裝在盤內即可。

特點:香甜可口,油而不膩。

基本介紹

  • 中文名:白糖芋泥
  • 主要食材:荔芋脯
  • 口味:甜味
  • 輔料:白糖 豬油 糖桂花
主料,做法,特點,

主料

荔芋脯250克,白糖100克,豬油60克,糖桂花少許。

做法

1、荔芋脯洗淨,去皮蒸熟(約蒸40分鐘),趁熱搓成泥。
2、起鍋下豬油,加糖,用慢火炒至糖溶解,然後加入芋泥,小火炒勻。
3、芋泥炒勻後,再用小火慢炒,使水分收乾,加入糖桂花,用裱花器擠裝在盤內即可。

特點

香甜可口,油而不膩。

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