白灼蒜香甘藍菜

基本介紹

• 中文名：白灼蒜香甘藍菜
• 主要食材：甘藍菜，大蒜
• 分類：蒜香

用料

材料	用量
甘藍菜	七八個葉片
大蒜	5瓣
辣椒粉	1勺
味極鮮（生抽）	1大勺

做法

1. 洗乾淨的甘藍菜控水後，用手撕成大片狀。

2. 鍋內加水，燒開後，加少許鹽和少許油，倒入甘藍菜，看顏色稍變，撈出放入冷水，把水控乾。盛到盤子裡，加入辣椒粉倒入味極鮮。

3. 炒鍋燒熱加少許油，油熱後，倒在甘藍菜上，調拌好，即可！