白汁焗意粉

基本介紹

• 中文名：白汁焗意粉
• 主要食材：意粉，土豆
• 分類：焗

用料

材料	用量
意粉	一人份
土豆	半個
蘑菇	2朵
培根	兩片
洋蔥	半個
鮮奶油	50ml
牛奶	50ml
麵粉	10g
鹽	適量
黑胡椒	適量
百里香（沒有可省略）	適量
黃油	一小塊（5g左右）
芝士	兩片

做法

1. 土豆、培根、蘑菇、洋蔥分別切碎
2. 意粉泡軟，開水煮熟
3. 熱鍋中放黃油，化開後加入洋蔥碎
4. 炒香後加入土豆、培根和蘑菇碎，翻炒兩三分鐘
5. 鍋中加進鮮奶油、牛奶，翻炒均勻後曬入麵粉
6. 待醬汁濃稠後，加入鹽和黑胡椒調味，最後撒一小撮百里香
7. 意粉裝盤，淋上醬汁，如果你不喜歡芝士，那么這時你就可以開動了