白橙蓋鵝膏菌

白橙蓋鵝膏菌， Amanita caesarea (Persoon, 1801)，是傘菌目、鵝膏菌科、鵝膏菌屬的一種真菌。可食、味道較好。形態與劇毒的白毒傘、鱗柄白毒傘比較相似。

基本介紹

• 中文學名：白橙蓋鵝膏菌
• 拉丁學名：Amanita caesarea (Scop. : Fr.) Pers. ex Schw. var. alba Gill.
• 別稱：白橙蓋傘白色變種
• 二名法： Amanita caesarea (Persoon, 1801)
• 界：真菌界
• 門：擔子菌門
• 亞門：擔子菌亞門
• 綱：擔子菌綱 
• 目：傘菌目
• 科：鵝膏菌科
• 屬：鵝膏菌屬
• 分布區域：黑龍江、江蘇、福建、安徽、四川，雲南、西藏等

形態特徵

子實體白色，大型。菌蓋直徑7-20cm，初期卵圓形至鐘形，後漸平展，白色至乳白色，往往中部凸起並帶淡土黃色，光滑，邊緣具明顯條紋。菌肉白色至乳白色。菌褶白色，寬，稍密，離生，不等長。菌柄圓柱形，長8-18cm，粗1-2cm，白色，光滑或具纖毛狀鱗片，內部鬆軟至空心。菌環生柄上部，白色，下垂，上面有細條紋，易脫落。菌托大，呈苞狀，有時破裂成片附著在菌蓋表面。孢子印白色。孢子無色，光滑，寬橢圓形至卵圓形，11-126μm×8.7-10μm，非糊性反應。

生態習性

夏秋季在林中地上單生，散生或群生。

經濟用途

此種可食、味道較好。形態與劇毒的白毒傘、鱗柄白毒傘比較相似，其主要區別是後兩種子實體較細弱，菌蓋邊緣無條紋，菌托及孢子均較小。採食時要特別注意。又是樹木的外生菌根菌。