白楠現為山東大學（威海）海洋學院教師，主要從事水產動物營養與生理、低值海洋資源高值利用等領域的研究。截至2025年5月，其擔任海洋科學專業學術型碩士生導師和生物與醫藥領域專業型碩士生導師。在教學中，她負責研究生課程《海洋動物營養與飼料學》，該課程於2023-2024學年秋學期開設。此前曾指導學生完成殼聚糖和殼寡糖對大菱鮃腸道抗氧化性能的對比研究。
基本介紹
- 職務：講師
- 研究方向：水產動物營養與飼料學
- 碩士導師類型：學術型/專業型
- 擔任課程：海洋動物營養與飼料學
- 指導學生方向：海洋科學、生物與醫藥
教育及工作經歷,研究方向,教學與學術指導,學術方向拓展,
教育及工作經歷
白楠於2013年10月至2016年9月在中國水產科學研究院黃海水產研究所養殖生物疾病控制與分子病理學研究室從事水產動物營養與生理相關研究。自2019年起擔任山東大學海洋學院講師，2025年新增為碩士生導師。
研究方向
主要聚焦以下領域：
- 水產動物營養與生理：探索水生生物的營養需求及代謝機制
- 低值海洋資源高值利用：開發海洋副產物的功能性轉化技術
教學與學術指導
- 自2023年9月起，擔任研究生課程《海洋動物營養與飼料學》負責人，課程包含32學時理論授課。
- 指導的本科生孔阿東完成關於殼聚糖類物質對魚類腸道影響的畢業論文，該生畢業後進入中國海洋大學攻讀研究生。
- 截至2025年，作為碩士生導師指導海洋科學（學術型）和生物與醫藥（專業型）研究生。
學術方向拓展
其研究團隊將營養代謝機制研究與殼聚糖等海洋生物材料套用相結合，形成"基礎研究-技術開發-生產實踐"的完整鏈條。
