白果腐竹粥

白果腐竹粥是一道由粳米、白果等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：白果腐竹粥
• 主要原料：粳米
• 是否含防腐劑：否
• 口味：清香味
• 工藝：煮
• 輔料：白果（乾），腐竹

功效

精品主食 補氣食譜 老人食譜 產後調理食譜

製作材料

主料

粳米100克

輔料

白果（乾）12克,腐竹50克

製作方法

1. 將白果去殼皮；

2. 粳米淘洗乾淨；

3. 白果、腐竹、粳米同煮為粥。

食物相剋

粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

白果（乾）：白果忌與鰻魚同食。