白果沙參飲

白果沙參飲是以白果、百合、生石膏、蓮子等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：白果沙參飲
• 分類：飲品
• 口味：香甜
• 主要食材：白果，百合

藥膳配方

白果10克，生石膏、百合、蓮子各20克，玉竹9克，沙參、山藥、核桃仁各15克，白糖30克。

製作方法

1.以上藥物（生石膏用紗布包緊扎口）放入瓦鍋內，加水適量。

2.瓦鍋置武火燒沸，再用文火煎煮25分鐘，停火，過濾，留汁液，加入白糖攪勻即成。

食用須知

【食法】每日2次，每次飲150毫升。

功能效用

清肺熱，泄積熱。對痤搭肺、胃積熱患者食用尤佳。