白尾銀魚

白尾銀魚 是太湖縣的水產珍品，歷史上曾被列為戶部貢品之一。

基本介紹

• 中文名：白尾銀魚
• 界：動物界
• 門：脊索動物門
• 亞門：脊椎動物亞門

屬純天然、無污染野生水產品。除兩眼為黑點外，通體晶瑩、剔透、無鱗、品質好，營養成份齊全，肉味鮮美，肉質細嫩，營養豐富。此產品為高蛋白、低脂肪、無骨無刺、童叟皆宜的極佳綠色保健食品，倍受人們青睞。經測定、鐵及核黃素、尼克酸等營養成份，同時還有較高的藥用價值。