白勺海蝦是一道美味佳肴，主料是海蝦。
基本介紹
- 菜名：白勺海蝦
- 難度：普通
- 主料：海蝦
- 輔料：薑片、蔥段、香菜
做法
1.起燒水，水開時放入切好的薑片，煮5分鐘； |  |
2.倒入洗好的活海蝦、同時放1小蓋子的料酒去煋； | |
3.看到蝦的色澤變紅色、身體變彎時，立即放入蔥段和少許味素提鮮， | |
4.撈出蝦擺入碟中，灑上少許香菜點綴即可； | |
5.另調酸甜醬：紅醋、生抽、白糖1：1：1比例，加入蒜蓉即可； 白勺海蝦 |
白勺海蝦是一道美味佳肴，主料是海蝦。
1.起燒水，水開時放入切好的薑片，煮5分鐘； | |
2.倒入洗好的活海蝦、同時放1小蓋子的料酒去煋； | |
3.看到蝦的色澤變紅色、身體變彎時，立即放入蔥段和少許味素提鮮， | |
4.撈出蝦擺入碟中，灑上少許香菜點綴即可； | |
5.另調酸甜醬：紅醋、生抽、白糖1：1：1比例，加入蒜蓉即可； 白勺海蝦 |
