番茄醬汁絹豆腐

基本介紹

• 中文名：番茄醬汁絹豆腐
• 主要食材：絹豆腐半塊，洋蔥碎

用料

材料

絹豆腐半塊

洋蔥碎

番茄一個

蒜泥

鹽

薄口醬油

做法

1. 把番茄放到開水裡稍微燙一下，以能剝下皮的程度就可以。剝皮之後切塊去掉種子。

2. 取一個碗，依次放入切好的番茄，洋蔥碎，蒜泥，鹽，薄口醬油，鹽，攪拌之後放入冰櫃冷藏。

3. 把絹豆腐切成合適的方塊大小放入碗內，然後取出冷藏的番茄醬汁，澆到豆腐上，隨意用手邊有的綠葉菜切成葉絲點綴即可。