番茄蝦仁蛋炒飯

番茄蝦仁蛋炒飯

基本介紹

  • 中文名:番茄蝦仁蛋炒飯
  • 主要食材:隔夜冷飯,番茄
  • 分類:飯,炒飯,單身食譜
用料,做法,

用料

材料
用量
隔夜冷飯
番茄
1個
蝦仁
5隻
雞蛋
2個
香蔥
1棵

做法

1. 雞蛋加鹽,打勻
2. 番茄切丁,蔥切蔥花
3. 手套食品袋,將隔夜冷飯搓開,一粒一粒分明
4. 鍋內放適量油,油熱,倒入雞蛋液,炒蛋,快速打散成碎蛋花,盛出備用
5. 放入蝦仁煸炒
6. 加入番茄
7. 加入雞蛋
8. 加入冷飯
9. 撒鹽調味,翻炒均勻,出鍋前撒蔥花即可

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