番茄肉末

番茄肉末是以番茄、瘦肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：番茄肉末
• 分類：快手菜，家常菜，下飯菜
• 主要食材：番茄，瘦肉

用料

材料	用量
番茄	2個
瘦肉	100克~200克
蔥花	-
鹽	三分之二勺
糖	一小勺
植物油	些許

做法

1. 番茄削皮洗淨，切成塊狀。瘦肉切小塊，再剁成細細的肉末。（可以用料理機代勞）

2. 鍋里放油，燒熱後倒入肉末，煸炒至肉末變色。再放入番茄，炒至番茄熟透。然後關小火，放入鹽和糖，再翻炒幾下。

3. 撒上蔥花，出鍋。