番茄意面火鍋是以培根、大蝦為原料的菜品。
基本介紹
- 中文名：番茄意面火鍋
- 主要原料：培根，大蝦
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：蛋白質
- 主要食用功效：滋陰補腎
用料,做法,
用料
培根 200g 大蝦 12尾
蛤蜊(吐過沙) 8個 迷你小番茄 20個
花椰菜 1株 黃色彩椒 1/2個
意面 200g 雞粉・鹽・砂糖・黒胡椒粉 適量
湯頭： 番茄罐頭(番茄是切開的那種) 800g
法式湯包 2個 水 3杯
A ：
大蒜(切碎) 2瓣
紅辣椒(切碎) 1個 蚝油 1大匙
做法
1. 培根切成容易吃的大小。大蝦弄成蝦兒。小番茄去蒂。花椰菜分小塊過水焯。彩椒切花。意面用鹽水煮至半熟 。
2. 在鍋中加入A，用小火炒一下，然後加入湯頭煮沸。
3. 除小番茄、花椰菜、意面以外，加入鍋中煮。加入鹽、糖各1小匙。最後加入剩下的食材和雞粉、黑胡椒粉即可。 [1]
