番茄土豆泥

番茄土豆泥是一道菜品，主料為黃心土豆1個，番茄1個，橄欖油1茶匙。

基本介紹

• 中文名：番茄土豆泥
• 主要食材：黃心土豆，番茄
• 輔料：橄欖油
• 工藝：煮

材料

黃心土豆1個，番茄1個，橄欖油1茶匙

做法

1、土豆和番茄洗淨去皮，切成小塊。

番茄土豆泥

2、鍋內放入橄欖油，將番茄塊煸炒到變軟，放入土豆塊，加300毫升的水，煮半小時。

3、待土豆和番茄都酥爛即可，取出土豆搗成泥，最後放入番茄和少許湯水即可。