基本介紹
- 中文名：番茄咖喱意面
- 主要食材：意面2人份量、中等西紅柿1個
- 口味：甜
- 輔料：泰國紅咖喱膏2勺、鹽、白糖
原料,佐料,做法,
原料
意面2人份量、中等西紅柿1個、大蒜5瓣、青椒1/2個、洋蔥1/4個。
佐料
泰國紅咖喱膏2勺、鹽、白糖、牛奶適量。
做法
1、意面2人份，紅咖喱膏，西紅柿去皮切丁，洋蔥，青椒切絲，大蒜切片。2、水燒開，意面豎著放入水中讓其自然散開，煮熟。
3 、煮熟的意面撈出過涼水，然後控乾水分備用。
4、油熱後放入蒜片煸香。
5、接著放入西紅柿丁，少許白糖煸炒出汁。
6 、放入2勺紅咖喱膏，劃散炒勻。
7、放入洋蔥絲和青椒絲繼續煸炒變軟。
8、倒入適量牛奶，加少許鹽調味，煸炒均勻。
9、倒入煮熟的意面翻炒，待意面全部裹滿咖喱湯汁溫熱後即可盛盤。
