番茄包飯

基本介紹

• 中文名：番茄包飯
• 原料：番茄500克，雞蛋12個
• 配料：黃油30克，精鹽、胡椒粉少許
• 特點：美觀、色澤鮮艷、可口。

原料

番茄500克，黃油30克，雞蛋12個，精鹽、胡椒粉少許。

特點

美觀、色澤鮮艷、可口。

烹飪方法

把番茄用開水燙一下，去皮，去籽和汁，剁碎，用黃油炒熟，加少許精鹽、胡椒粉調味。雞蛋打散，加少許鹽、胡椒粉攪拌，放煎盤攤蛋皮，把番茄放在蛋皮中間，包嚴，翻過來鏟入盤內即可。