甲魚滋腎湯

甲魚滋腎湯，是一道滋補湯，製作原料主要有甲魚、枸杞子、熟地黃等。

基本介紹

• 中文名：甲魚滋腎湯
• 主要食材：甲魚
• 輔料：枸杞子，熟地黃
• 功能：滋陰補腎

原料

甲魚1隻(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黃15克。

做法

將甲魚宰殺後，去頭、爪、內臟、甲殼，洗淨，切成小方塊，放入鋁鍋內，再放入洗淨的枸杞子、熟地，加水適量，武火燒開，改用文火燉熬至鱉肉熟透即成。可常食用。

功能

滋陰補腎。方中鱉肉，能滋陰涼血；枸杞滋補肝腎，益精明目；熟地滋陰補血。頭痛屬腎陰虛者宜食本方。