田七燉雞肉湯

田七燉雞肉湯是雞1000克，三七15克，棗（乾）20克，桂圓肉15克為主料製作而成的湯品。

基本介紹

• 中文名：田七燉雞肉湯
• 主要食材：雞1000克
• 輔料：三七15克，棗（乾）20克
• 調料：鹽4克

做法

1.光雞放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗淨；

2.三七（田七）洗淨，切片；

3.棗去核，洗淨；

4.桂圓肉洗淨；

5.雞、三七、紅棗、龍眼肉放入器皿內，加入滾開水4杯或適量，中火40分鐘；

6.食用放精鹽即可。