生拌嘎巴蝦

生拌嘎巴蝦是一道家常冷盤，製作原料主要有活嘎巴蝦、蔥、姜、蒜、尖椒等。

基本介紹

• 菜名：生拌嘎巴蝦
• 難度：普通
• 類型：家常冷盤
• 主料：活嘎巴蝦

輔料

蔥、姜、蒜、尖椒、花椒、大料、鹽、味素、一品鮮、陳醋、白醋、白糖、白酒、香菜、料酒

做法

1.嘎巴蝦一斤洗乾淨。
2.將蔥，姜，蒜，香菜，尖椒切一下。
3.把所有調料放到一起，拌好後，放置半小時，就可以吃了。

小貼士

1.調料可以少一些，但是最好口味重些，這樣喝起啤酒來才有感覺。