甜酸金絲芥

甜酸金絲芥，是一種美食，酸甜，清口，爽脆，金絲芥菜500g，調料香醋、白糖、生抽、精製油、味素各5克。

基本介紹

• 中文名：甜酸金絲芥
• 金絲芥菜：500克
• 竹筍肉：50克
• 特點：酸甜，清口，爽脆

原料

金絲芥菜500克，竹筍肉50克。

調料：

香醋、白糖、生抽、精製油、味素各5克。

製法

將金絲芥切去老根，洗淨，切段。竹筍切絲。鍋內放入精製油，倒入芥菜段、竹筍絲，煸炒一下。放入生抽、香醋、白糖燒煮10分鐘，加入味素，冷卻裝盤即成。

特點

酸甜，清口，爽脆。