用料
山芋（
番薯）5-6個（中等大小）
冰糖（5g--一小勺溫水化開備用）油少許糯米粉一大勺（如果家中沒有可以用生粉或者麵粉代替）
做法
先把山芋洗淨放入鍋中煮熟（時間大約為8分鐘左右）去皮，壓碎。趁熱加入
糯米粉，拌勻，加少許冰糖水（慢慢加入，免得過多後山芋不能成型）。用手略微捏成小圓餅，少油，煎至兩面微黃，盛起即可。
小貼士
由於
糯米粉需要熱水調開，所以趁熱直接拌勻即可 冰糖水僅僅個人喜好，如果什麼都不放更加健康吧呵呵！
這裡覺得最好的創意是用了
烤蛋糕或者
麵包時大家最常用的塑膠刮片，建議喜歡
麵食的大家都去買塊實在太方便了，真正的價廉物美。
