甜杏凍慕斯

以純牛奶、甜杏果醬為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：甜杏凍慕斯
• 分類：慕斯
• 主要食材：純牛奶，甜杏果醬

用料

材料	用量
純牛奶	150ml
甜杏果醬	150g
吉利丁片	3片
泡吉利丁片的水	300ml
打發的鮮奶油	150g

做法

1. 果醬加到牛奶里隔熱水攪拌均勻.

2. 加入泡軟的吉利丁片攪拌均勻,離水.

3. 分次加入打發的鮮奶油,攪拌均勻.

4. 一層蛋糕坯,一次慕斯餡,倒均勻.

5. 冰櫃冷凍2-3小時,脫模即可.