甘谷韭菜

甘谷縣地處渭河中游，黃土高源梁峁溝壑區，海拔1230—2716米，年平均氣溫7—10.2℃，極端最高氣溫36.3℃，極端最低氣溫-19.2℃，無霜期63—186天，年日照時數2130小時，年太陽總輻射量114大卡/cm，多年平均降水量470mm。甘谷屬溫帶大陸季風性 氣候，夏無酷暑，冬無嚴寒，適宜種植韭菜。

基本介紹

• 中文名：甘谷韭菜
• 位置：甘谷縣
• 歷史特點：栽培歷史悠久
• 畝產鮮韭：4000公斤以上

基本概況

甘谷縣韭菜栽培歷史悠久，大棚設施韭菜在二十世紀八十年代開始，經過二十多年的革新和發展，現已形成以“燕家韭菜”為主的品牌優勢和規模優勢，為推進農業產業化和富民強縣發揮了重要作用。近年來，全縣大棚韭菜面積發展迅速，常年種植面積1萬餘畝，主要分布在磐安、大象山、新興、禮辛四鄉鎮，磐安鎮渭河南岸規模集中，覆蓋30多個行政村，總規模1.2萬餘畝，是渭河川區多年生設施韭菜種植規模最大的菜種。目前，許可權設施大棚韭菜栽培以“燕家韭菜”提純復壯寬葉韭良種為主，中韭2號、791雪韭、平頂山雪韭等良種為輔。“燕家韭菜”以“葉片寬厚，葉色濃綠，鮮嫩多汗、香辛濃郁，色形具佳，富含營養”而享譽四方。每年1—3月，95%以上韭菜產品遠銷西北五省區及四川、河南、湖南、湖北等十多個省區大中城市。畝產鮮韭（韭苔）4000公斤以上，總產4.8萬噸，總產值7200萬元，總效益5400萬元以上。“燕家韭菜”聲名遠播，效益顯著。

生產建設

實施甘谷縣韭菜生產標準化示範區建設項目，可以加快我縣韭菜生產化、集約化生產經營，使韭菜這一傳統農業沿著國家標準化現代化農業的軌道發展，不斷提高“乾股韭菜”的知名度，擴大市場占有份額，使之成為甘谷地方經濟的支柱產業之一。同時，該項目實施後，必將為全縣農業標準化發揮示範帶動核輻射作用，加快農業產業化進程。

實施甘谷縣韭菜生產標準化示範區建設項目的知道思想是：以國家農業標準化體系為規範，實現韭菜產業的農業標準化;以科技培訓為支撐，不斷普及韭菜種植新技術，提高韭菜的產量和質量；以調整農業產業結構為前提，科學合理地擴大韭菜種植面積，建好韭菜生產基地，樹立甘谷韭菜品牌，提高韭菜生產的經濟效益，增加農民收入，發展地方經濟。

目標任務

目標任務：通過對韭菜實施產前、產中、產後一條龍的綜合服務標準化管理，三年內建成高產、優質、高效的韭菜產業標準化示範區、一是三年內累計建設種植示範基地4.5萬畝，鮮韭（韭苔）總產量達到18萬噸。其中2008年建設1.5萬畝，總產量達到6萬噸；2009年新建1.5萬畝，達到3萬畝，總產量達到12萬噸；2010年新建1.5萬畝，達到4.5萬畝，總產量達18萬噸。二是在示範區內推廣種植“燕家韭菜”提純復壯寬葉韭良種，使良種率達到100%。三是按照無公害韭菜生產標準，通過推廣無公害栽培及技術，三年內實現鮮韭（韭苔）產品全部為無公害產品。

建設內容：一是突出特色優勢，加快地方標準制訂。以國家、行業標準為基礎，結合我縣實際，加快制定韭菜生產標準與技術規程。二是按照標準化要求，建設無公害韭菜生產基地。擴大種植區域建設的重點示範鄉、示範村基地。三是積極培育、引進、繁育良種，使韭菜良種化程度達到100%。四是嚴格生產過程質量控制，全面推廣《無公害韭菜生產技術規程》，嚴格按照控制限用農藥，積極 推廣套用無公害或生物農藥，提倡使用有機肥，積極推廣生物化肥，少施硝態氮化肥。保持產地環境清潔，水質、土壤安全良好。五是實現韭菜產品品牌認證，增加韭菜產品附加值。嚴格按標準化生產要求，落實措施，加強管理，推行無公害韭菜標識上市，逐步達到有分級、有包裝、有標識，提高品牌增產增效效應。

實施區域

1、 渭河川道種植示範區。包括大象山、磐安、新興、六峰四鎮，為自流灌溉種植示範區。

2、 南北淺山示範區。主要是禮辛、金山、八里灣、大石、安遠、謝家灣、武家河七鄉鎮，為小溪灌溉種植示範區。