基本介紹
原 料,操 作,所屬菜系,包裝材料,
原 料
操 作
1、買甘蔗的時候，先請小販幫忙剁成一截一截的，回家後用鋼絲球仔細將表面刷乾淨。
2、然後將甘蔗段豎起來，用刀劈成兩半，再一分為二，切成四半。
3、切好的甘蔗段。
4、放入鍋中。
5、倒入清水。
6、根據甘蔗的多少，加入2-3倍的清水（鍋子7、8分滿）。
7、再放入一個羅漢果，開大火（羅漢果洗淨，掰成小塊）。
8、煮開後，調成小火慢慢，可以煮透。
9、關火後，將煮好的甘蔗水過一下篩子，倒入大玻璃杯中。
10、煮好的茶湯，隨喝隨取，清火潤肺。
11、煮過的甘蔗羅漢果也不要馬上倒掉喔，繼續加水熬煮。
12、反覆幾次，然後倒出汁子，一直煮到湯色徹底變淺，沒有甜味為止（我總共煮了4、5道呢）。
所屬菜系
飲料是指以水為基本原料，由不同的配方和製造工藝生產出來，供人們直接飲用的液體食品。飲料除提供水分外，由於在不同品種的飲料中含有不等量的糖、酸、乳以及各種胺基酸、維生素、無機鹽等營養成分，因此有一定的營養。
飲料一般可分為含酒精飲料和無酒精飲料。無酒精飲料又稱軟飲料。市場上的飲料主要有：碳酸飲料、果汁（漿）及果汁飲料、蔬菜汁及蔬菜汁飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、瓶裝飲用水、茶飲料、固體飲料、特殊用途飲料、其他飲料。
飲料，沒法完全代替水，適量飲用飲料沒有什麼危害，但如果過量飲用，甚至完全以飲料代替飲水則可能引起一些健康問題。由於飲料中含糖量過高，過量飲用可導致糖攝入較多，能量攝入增加，引起肥胖。
包裝材料
羅漢果都吃過，是一種水果產品，多年生草質藤本，生於海拔300～500m的山區，長2～5m。莖纖細，暗紫色。卷鬚2分叉幾達中部。葉互生，葉柄長2～7cm；葉片心狀卵形，膜質，長8～15cm，寬3.5～12cm，先端急尖或漸尖，基部耳狀心形，全緣，兩面均被白色柔毛。花雌雄異株，雄花序總狀，雌花花單生；花萼漏斗狀，被柔毛，5裂，花冠橙黃色，5全裂，先端漸尖，外被白色夾有棕色的柔毛。瓠果圓形或長圓形，被柔毛，具10條縱線，種子淡黃色。花期6～9月，果期9～11月。
羅漢果涼茶乃用茶葉製成具有寒涼清熱，生津止渴作用的一種飲料。因為茶葉本身就有這種作用，因而稱為涼茶，故涼茶最早是以茶葉為原料的，後來有人為了增強茶葉這種清熱生津的作用，或增加一些其它功效，於是在涼茶中添加一些中草藥進去。因此，其作用不只局限於清熱生津，而且更有去濕消滯及解表發散等功效，羅漢果涼茶就是也是可以使用封切收縮機進行包裝，能使水果的保存期延長。封切收縮是通過水果包裝時進入收縮爐里，再利用封切刀將水果包裝用的收縮膜切割，讓水果能夠輕鬆的進入收縮爐內進行收縮狀態，達到一個完美效果。使羅漢果的存放期限達到極限。
