《瓜果全密碼：美容·保健·藥用》是2007年廣西科學技術出版社出版的圖書，作者是姚海揚。主要介紹了50種的瓜果的健康新煮意、美容小秘方和藥用偏方。
基本介紹
- 書名：瓜果全密碼：美容·保健·藥用
- 作者：姚海揚
- 出版社：廣西科學技術出版社
- 裝幀：平裝
- 開本：24開
圖書信息,作者簡介,內容簡介,目錄,
圖書信息
出版社: 廣西科學技術出版社; 第1版 (2007年1月1日)
平裝: 103頁
開本: 24開
ISBN: 7806668764, 9787806668764
條形碼: 9787806668764
尺寸: 20 x 18 x 0.8 cm
重量: 240 g
作者簡介
姚海揚，1947年生人，中醫世家，高唐“樹滋堂”第三代傳人。1985年在濟南主持籌建山東省第一家滋補藥膳飯店“齊魯藥膳樓”，研製的滋補藥膳菜，譽稱“魯菜之新裁，別開肴饌之生面”。有《家庭補身美食》、《齊魯藥膳》、《中國食療大典》、《中國保健藥膳烹調製作》、《中國經典保健藥膳》、《中國性保健藥膳》專著，任《中國藥膳辨症治療學》副主編、《中華現代藥膳食療手冊》編委、“健康餐桌”叢書主編、“中國保健美食”叢書主編，現任中國藥膳研究會常務理事、中國烹飪協會委員、中國保健食品協會會員、中國營養學會會員、中國保健科技學會會員、中國美食營養委員會委員、國際高級食療藥膳師、樹滋堂山東藥膳研究中心主任、山東齊魯肴饌餐飲工作室主任。
內容簡介
本書介紹了50種的瓜果的健康新煮意、美容小秘方和藥用偏方，同時藥膳專家針對不同的瓜果進行保健食療分析，並由藥膳名廚製作精美的菜樣，旨在把傳統的飲食養生、保健防治與中國飲食文化的完美內涵有機地結合起來，把中醫藥傳統理論和現代營養學有機地結合起來，從而達到“保健從三餐做起，防病從日常中來”的效果。
目錄
白果
荸薺
鳳梨
草莓
大棗
番茄
柑
甘蔗
橄欖
枸杞子
核桃仁
火龍果
哈密瓜
金橘
葵花子
龍眼肉
蓮子
落花生
菱
梨
栗子
獼猴桃
芒果
木瓜
檸檬
南瓜子
枇杷
葡萄
蘋果
芡實
松子
山楂
柿子
……
