瑤家·唐氏是湖南瑤家唐氏餐飲管理有限公司董事長唐宏名下餐飲品牌，總部位於湖南中部婁底，專注湘中風味美食，以湘味夜宵、湘味土菜、滷水、醬板鴨等小吃食品為主，為提供營養中餐和夜宵食品供應服務。
基本介紹
- 中文名：瑤家·唐氏
- 所屬行業：餐飲
- 創始人：唐宏
- 註冊號：19638910
- 註冊日期：2017年
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品牌團隊
唐宏，瑤家·唐氏品牌創始人，出生於1971年，祖籍是今湖南省邵陽市邵東縣，唐宏在1996年來到了湖南省婁底市創業做快餐行業，經過十幾年的整合積累，在2017年註冊瑤家·唐氏品牌。
品牌團隊還集結了大學生、退伍軍人及餐飲專家，構建了專業餐飲團隊。團隊堅持餐飲流程標準化，打造健康飲食，快樂飲食的生活理念。
品牌文化
口號：瑤家燒烤匯天下，婁底夜宵印象城。
願景：用專業成就不平凡的事業。
使命：共創共擔共進共享共富，用雙手改變命運。
目標：立足婁底，希望成為婁底的一張名片。
核心價值觀：守正創新，新鮮直達，吃的一定是健康的。
發展歷程
2013年，在婁底市人文科技學院后街，成立1000平米的瑤家飯店。
2016年，打造1500平米的瑤家唐氏夜宵城。
2017年，後勤生產、烹飪設備、餐廳操作產品標準化。
2018年，成立2000多平米的湘鮮食品加工廠，所有核心產品和秘制配方標準化，為後續全國加盟連鎖奠定基礎。
2019年，瑤家·唐氏品牌經過發展，全國加盟店20多家，直營店5家。
2020年2月，搭建o2o平台，可堂食，可外送，為食客提供多種就餐選擇。
2020年，瑤家·唐氏入駐美團外賣平台，同年入駐餓了么外賣平台。
2021年，瑤家·唐氏入駐抖音短視頻平台。
2022年，瑤家·唐氏開設微信公眾號和微信小程式。
2024年，瑤家·唐氏計畫推出東南亞風味美食、韓式料理、美式牛排。
主營業務
瑤家·唐氏品牌主要經營瑤家唐氏夜宵城、雲黔富貴地攤牛排鍋、和瑤家唐氏龍蝦燒烤。
瑤家唐氏夜宵城（人文總店）
瑤家唐氏夜宵城創立於2013年8月8日，坐落於湖南省婁底市婁星區新科街607號（湖南人文科技學院后街），營業時間為下午4點至凌晨5點，營業面積1500平方米，可同時容納500人就餐，可承接35桌以內早、中、晚餐酒宴。
雲黔富貴地攤牛排鍋（婁底八中店）
東北三友於2024年4月28日開業，位於湖南省婁底市婁星區新科街（湘中石油加油店斜對面），營業面積600平方米，有包廂，有卡座，戶外也有座位。營業時間為下午4點至凌晨4點，主營牛排鍋，燒烤（湘中燒烤，新疆燒烤烤，東北燒烤），老北京羊蠍子，貴州酸湯鍋，瑤香蛙，烤魚等各類夜宵炒菜，還有牛排鍋+配菜。
瑤家唐氏夜宵城（廣州棠東店）
瑤家唐氏夜宵城位於廣州市天河區，主打川味串串火鍋。
品牌特色菜品
瑤家·唐氏產品味型定位：以湖南正宗婁底味為主導（做微辣、中辣、特辣三種），輔以正宗廣東的潮汕砂鍋粥等廣東菜，不做融合菜。
1.龍蝦系列
以滷蝦、檸檬炒蝦、油燜蝦為特色，推出至尊龍蝦宴、蒜蓉炒蝦、秘制滷蝦等多種口味。所有用蝦都經過挑選，確保新鮮、個大、肉肥。
2.火鍋系列
品牌推出多種特色火鍋，包括貴州奪奪粉酸湯火鍋、新疆羊肉火鍋、老北京羊脊骨火鍋等。
3.夜宵特色炒菜
有香辣味、紫蘇味、酸辣味三種口味瑤香蛙，魚肉鮮嫩的烤魚，保留湘中風味，又融入創新元素的口味嗦螺、辣公雞、盤龍、牙籤牛肉、姜辣鳳爪、秘制香乾等幾十種夜宵。
4.中餐和酒席菜系
品牌中餐和酒席菜系應有盡有，無論是家庭聚餐還是商務宴請，都能在這裡找到合適的菜品。
5.燒烤系列
瑤家唐氏的燒烤系列匯聚了湘中、新疆、東北等大類別燒烤。烤五花肉、黑胡椒牛肉、小黃魚、牛油、蒜蓉生蚝、紅柳羊肉串、炭烤羊排、羊腰、牛肥瘦、羊肥瘦、東北熟筋、烤螞蚱、霸王肉串、精品手工大蝦、東北大油邊、手把肥腸等。
6.名檔系列
印度飛餅、廣東砂鍋粥和各種現榨飲品，如鮮榨果汁、奶茶、手打檸檬茶、咖啡等，滿足了食客們對飲品的不同需求。
品牌服務
逾時菜品免費送：品牌承諾在約定時間內上齊所有菜品，若逾時則未上菜品免費贈送，確保顧客用餐體驗。
等位逾時送指定菜品：為緩解顧客等待焦慮，品牌提供等位逾時送菜服務。
不滿意菜品免費退換：品牌對菜品質量有嚴格要求，若顧客對菜品不滿意，可免費退換，保障顧客權益。
食材品質問題翻倍賠償：品牌重視食材安全，若食材品質有問題，將給予顧客翻倍賠償。
品牌地址
總店地址：湖南省婁底市婁星區新科街607號（湖南人文科技學院后街）。
分店地址：湖南省婁底市婁星區新科街（湘中石油加油店斜對面）。
分店地址：廣東省廣州市天河區棠德南路90號。
