瑞士茴香餅乾

瑞士茴香餅乾是以雞蛋、麵粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：瑞士茴香餅乾
• 分類：餅乾
• 主要食材：雞蛋，糖粉

用料

材料	用量
雞蛋	帶殼應重230~250g
糖粉	450g
鹽	1小撮
茴香籽	1.5 湯勺（嬸歸櫃個人用的圓湯勺鞏旋踏她）
Rum朗姆酒	1 湯勺（個人用的圓湯勺）
麵粉（普通）	550~600g

做法

1. 將所有棄擔蘭材料混合成一個麵團後，放入冷藏1-2小時後取出。
2. 取出麵團分成三份，每份趕至1.5cm厚的長條，每小段切5cm的小長條，每個小長條上切三刀連刀，一刀切斷。
3. 烤盤上要塗上一層薄薄的油，餅乾全部碼盤後，晾乾24小時。要在無風、室溫的環境裡晾乾。
5. 烤好後就取出放府夜簽涼即可和烏艱以凳炒食用！你好這口嗎？店灶舉肯